Informatie
De 5 munts Mussini Famiglia Balsamico Azijn van Modena I.G.P wordt verkregen volgens de methode van de familietraditie, met alleen geselecteerde druivenmost, gekookt op directe hitte en vervolgens gemengd met de beste goed gerijpte wijnazijn. Het heeft een stroperige consistentie, een donkere en glanzende kleur en een aangenaam zoetzure smaak. Evenwichtige balsamico en goede structuur, aromatisch die doet denken aan hints van pruimen en vanille.
Deze heerlijke balsamico is 15 jaar oud!
Productdetails
Uiterlijk: Helder met een duidelijke dichtheid.
Kleur: Intens bruin, met roodachtige reflecties.
Geur: Gekenmerkt door intense tonen van kostbare houtsoorten. Aangenaam azijn.
Smaak: Evenwichtig en harmonieus. Aanhoudend na het proeven.
Dichtheid: 1.35
Zuurgraad: 6%
Heerlijk bij:
gekookte of gegrilde groenten
geroosterd, gekookt
gegrilde vis
gerookt of gekookt
omeletten, garnalen
oude kazen
kaviaar, fruitsalades
dessert, ijs
als digestief
