{"product_id":"miceli-sensat-santa-oliva","title":"Miceli \u0026 Sensat - Santa Oliva","description":"\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"504\"\u003eMiceli \u0026amp; Sensat – Santa Oliva is een exclusieve \u003cstrong data-start=\"257\" data-end=\"299\"\u003eLimited Edition extra vierge olijfolie\u003c\/strong\u003e, afkomstig uit Sicilië en biologisch gecertificeerd met de aanduiding \u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"400\"\u003eI.G.P. Sicilia – Biologico\u003c\/strong\u003e. Deze olie vertegenwoordigt het allerbeste van het land, het vakmanschap en de passie van de producent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"913\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst \u0026amp; certificering\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"530\" data-end=\"533\"\u003eSanta Oliva wordt geproduceerd in Sicilië en is afkomstig uit een zorgvuldig afgebakende microzone binnen het eigen domein van Miceli \u0026amp; Sensat. Het unieke terroir van deze plek versterkt de organoleptische eigenschappen van de olijven op uitzonderlijke wijze. Voor de oogst van 2025 zijn slechts \u003cstrong data-start=\"833\" data-end=\"850\"\u003e1.670 flessen\u003c\/strong\u003e geproduceerd, wat deze olijfolie tot een ware Grand Cru maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1348\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaak \u0026amp; aroma\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"928\" data-end=\"931\"\u003eDeze olijfolie is krachtig en intens, maar tegelijkertijd opvallend evenwichtig en aangenaam. In het aroma domineren frisse, groene tonen van rucola, wilde kruiden, groene tomaat en cavolo nero (zwarte kool). In de mond ontwikkelt zich een uitgesproken bitterheid en pikantheid met nuances van rucola en selderijblad, gevolgd door een lange, verfijnde afdronk van groene peper. Complex, energiek en perfect in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1350\" data-end=\"1580\"\u003e\u003cstrong\u003eKleur \u0026amp; textuur\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1365\" data-end=\"1368\"\u003eDe kleur is diep groen met levendige reflecties, een visuele indicatie van de vroege oogst en hoge kwaliteit. De textuur is vol en fluweelzacht, met een mooie structuur die zich elegant over het gerecht verdeelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1887\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische eigenschappen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1606\" data-end=\"1609\"\u003eSanta Oliva is een extra vierge olijfolie van eerste persing, koud geëxtraheerd om alle aroma’s en voedingsstoffen optimaal te behouden. De olie heeft een lage zuurgraad en een hoog gehalte aan natuurlijke antioxidanten, wat bijdraagt aan zowel smaakintensiteit als stabiliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1889\" data-end=\"2133\"\u003e\u003cstrong\u003eOlijfvariëteit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1903\" data-end=\"1906\"\u003eDeze limited edition wordt geproduceerd uit één specifieke olijfvariëteit, geoogst op het ideale rijpingsmoment. Dankzij het bijzondere microterroir komt het karakter van deze variëteit hier sterker tot uiting dan ooit tevoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2402\" data-end=\"2663\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeale toepassingen in de keuken\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2434\" data-end=\"2437\"\u003eSanta Oliva is bij uitstek een finishing oil. Perfect over rauwe of gegrilde groenten, peulvruchten, rood vlees, wild, soepen en bruschetta. Ook ideaal om gerechten vlak voor het serveren extra diepte en frisheid te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2990\" data-end=\"3231\"\u003e\u003cstrong\u003eProductie \u0026amp; exclusiviteit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3015\" data-end=\"3018\"\u003eVoor de oogst van 2025 zijn slechts \u003cstrong data-start=\"3054\" data-end=\"3071\"\u003e1.670 flessen\u003c\/strong\u003e gebotteld. Santa Oliva is daarmee een zeldzame olijfolie voor de echte liefhebber, gecreëerd om dezelfde emotie over te brengen als die waarmee hij is gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2990\" data-end=\"3231\"\u003eInhoud 500ml\u003cbr\u003eTHT: 07-2027\u003c\/p\u003e","brand":"Miceli \u0026 Sensat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63246994604381,"sku":"2017679635813","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/6970\/3517\/files\/santaolivavierkant.jpg?v=1769937233","url":"https:\/\/www.olijfoliestore.nl\/products\/miceli-sensat-santa-oliva","provider":"olijfoliestore.nl","version":"1.0","type":"link"}