Herkomst & certificering
Cladium Hojiblanca is een verfijnde extra vierge olijfolie uit Andalusië, Spanje, een van de meest gerenommeerde olijfolieregio’s ter wereld. De olijven zijn afkomstig uit zorgvuldig beheerde olijfgaarden waar klimaat, bodem en traditie samenkomen. De olie wordt uitsluitend mechanisch en koud geëxtraheerd, waardoor de natuurlijke kwaliteit volledig behouden blijft.
Smaak & aroma
Deze olijfolie wordt gemaakt van 100% Hojiblanca-olijven, een variëteit die bekendstaat om zijn elegante en veelzijdige karakter. In het aroma komen tonen van groene appel, vers gras en amandel naar voren. De smaak is fris en harmonieus, met een milde bitterheid en een subtiele, licht kruidige afdronk.
Kleur & textuur
Cladium Hojiblanca heeft een heldere goudgroene kleur met levendige reflecties. De textuur is soepel en licht, wat zorgt voor een verfijnde mondbeleving en een toegankelijke stijl.
Technische eigenschappen
– Olijfvariëteit: 100% Hojiblanca
– Extractie: koud geëxtraheerd
– Oogst: zorgvuldig geselecteerde olijven
– Kwaliteit: extra vierge olijfolie
Dankzij het uitgebalanceerde polyfenolgehalte combineert deze olie frisheid met goede stabiliteit.
Ideale toepassingen in de keuken
Cladium Hojiblanca is bijzonder veelzijdig en ideaal voor:
– Salades en lichte dressings
– Vis- en schaaldierechten
– Gegrilde groenten en pasta’s
– Witte vleessoorten
– Als finishing oil over brood, tapas of koude gerechten
Over de fabrikant
De producent van Cladium werkt met respect voor natuur en traditie, gecombineerd met moderne productietechnieken. Door volledige controle over het productieproces wordt een constante kwaliteit gegarandeerd, met focus op zuiverheid en smaak.
Inhoud: 500ml
THT: 07-2027
