Hojiblanca is de mildste premium olijfolie in het assortiment van Oro Bailen, een van 's werelds meest bekroonde olijfolieproducenten (score van 99 punten in Flos Olei, de internationale olijfoliegids), gevestigd in Jaen, Andalusië en gerund door José Galvez, nadat hij het familiebedrijf had overgenomen.
Deze ultra-lage zuurgraad (minder dan 0,25%) single estate premium extra vierge olijfolie wordt doorgaans geproduceerd in oktober tijdens de eerste 2 weken van de oogst. Het wordt binnen 2 uur koud geëxtraheerd en gefilterd om de smaak en kwaliteit gedurende de hele houdbaarheidsperiode te behouden. Het is een mild fruitige en zeer evenwichtige extra vierge olijfolie met aroma's van artisjokken, tomaten en appels en hints van venkel en pepermunt. Wij raden het aan bij salades, zeevruchten en vis. De extra vierge olijfolie van Oro Bailen Hojiblanca heeft een hoog polyfenolgehalte van 450 mg/kg.
Inhoud: 500ml
THT: eind 2025
