Kruiderij op basis van gekookte most van geselecteerde witte druiven, vooral Trebbiano, gecombineerd met een kleine hoeveelheid wijnazijn. Na de eerste blend wordt dit product - gekenmerkt door een intense strogele kleur - gerijpt in eikenhouten vaten, totdat het zijn hoge dichtheid bereikt en een volle afdronk krijgt.
Ingrediënten: Geconcentreerde druivenmost, witte wijnazijn.
Productdetails
Uiterlijk: helder met fluweelachtige dichtheid.
Kleur: Blill amber
Geur: Fris en zoet
Smaak: Delicaat en zoetzuur, natuurlijk bitterzoet.
Dichtheid: 1.28
Zuurgraad: 4%
Toepasbaar bij:
salades
groenten
gemarineerd vlees of vis
gekookt vlees of vis
gekookte aardappels.
